Mit den Erdbeeren kommt der Sommer
Mit dem schönen Wetter werden die Erdbeeren reif und die Erdbeerfelder zum Selberpflücken eröffnen. Das erste Wort das mir dazu [...]
Spargelsauce mit Semmelknödel
Spargelsauce mit Semmelknödel für mich ein typisch österreichisches Gericht. […]
Akazienblüten im Teigmantel
Mit Essen verbinde ich viele Erinnerungen an meiner Kindheit, ganz konkret an meine Oma. Unter der Woche habe ich meist bei [...]
Spargelzeit – gefeiert wird mit Risotto
Grün, weiß, manchmal auch lila - Spargel hat Saison. Immer schon ein Fan des Geschmacks gewesen, nicht immer ein Fan [...]
Voll im Trend: veganer, glutenfreier Kuchen
Erwarteter Besuch eines Veganers mit Freundin - der Grund einen veganen Kuchen backen zu müssen. Jetzt muss ich also einkaufen [...]
Cheesecake ohne Cheese
Käsekuchen - so deftig, dass man nur ein Stück essen kann. Schade, schmeckt Cheesecake doch so gut. Ich hab mich zum [...]
Süßkartoffeln sind keine Erdäpfel?!
Süßkartoffeln habe ich erst das erste Mal oder zumindest erst bewusst vor zwei Jahren gegessen. Und zwar im Urlaub im [...]
Im Frühling ist der Wald mein Supermarkt
In den letzten Monaten landete der Bärlauch in allen Variationen auf meinem Teller. Und statt das Gemüse im Supermarkt zu kaufen, pflücke [...]
Guten Appetit
Mein erster Blogpost hier soll euch die Welt von meiner Küche zeigen. Ihr sollt natürlich wissen, was euch hier erwarten wird und dafür müsst ihr ein paar Kleinigkeiten erfahren. […]