Möchtet ihr Rezepte von vegetarische Hauptspeisen, dann seit ihr bei „vegetarisch“ richtig. Es muss nicht immer Fleisch sein! Es gibt so leckeres Gemüse in Österreich, ich komme leicht eine ganze Woche ohne Fleisch aus. Ich koche so viel mit Gemüse und hier wird alles gesammelt um Rezepte und Kochideen zu archivieren. Auch für Veganer ist was dabei! Ihr könnt euch darauf verlassen, hier wird mit viel viel Gemüse gekocht. Viele saisonale Gerichte finden hier Platz. Außerdem achte ich darauf, vermehrt regionale Produkte zu kaufen. Gesund und abwechslungsreich Kochen? Ich versuch es und hoffe, ihr findet hier Inspiration für euren Mittagstisch.
Spargel, Spargel, Spargel+ Gewinnspiel
Ich war hautnah dran, an der Spargelproduktion.... Mit Bloggerkollegen besuchte ich den Betrieb der Familie Magoschitz im Marchfeld, einen der größten [...]
Kuscheltage im Herbst mit Pasta und Kürbis
Kürbis und Zucchini, beides ist eigentlich schon im Sommer essreif aber trotzdem sind das für mich Herbstboten. Die heißen Tage sind [...]
Kürbislasagne mit Mangold
Der Herbst komm näher, damit auch die Kürbiszeit! Die Kürbislasagne ist dank des Gemüses so schön sämig, fast cremig. Verfeinert [...]
Basilikumpesto
Wenn ich Gerüche nur online stellen könnte.... Das ganze Haus duftet nach Basilikum. Wenn das Pesto dann auch so schmeckt... [...]
Paprika gefüllt mit Popeyes Wundermittel
Mit Popeyes Wundermittel Spinat gemischt mit Nüssen und Reis, eingehüllt in Paprika melde ich mich von meinem Kurzurlaub zurück. Wenn Popeye [...]
Pizza – so hol ich mir Italien nach Hause
Meine Urlaubsdestination ist heuer unter anderem Italien, das Land der Pizzen. Doch bis ich dort bin dauerts doch noch ein paar [...]
Erfrischender Quinoa mit Zitrone und gebratenem Spargel
Weils so schön ist, hör ich nicht auf mit den Spargelgerichten. Gebratener grüner Spargel zum Saisonende. Der König des Gemüses [...]
Curry war nicht immer mein Freund
Kennengelernt hab ich das Currypulver in meiner Kindheit, beim Grillen bei Freunden in der Currysauce. Gar nicht angetan von dieser Sauce [...]
Linsenbällchen mit Kokosparadeissauce
Rote Linsen: die schöne Farbe und keine ewig lange Einweichzeit macht diese Linsensart für mich so attraktiv. Außerdem lassen sich damit [...]
Spargelsauce mit Semmelknödel
Spargelsauce mit Semmelknödel für mich ein typisch österreichisches Gericht. […]