Akazienblüten im Teigmantel
Mit Essen verbinde ich viele Erinnerungen an meiner Kindheit, ganz konkret an meine Oma. Unter der Woche habe ich meist bei [...]
Spargelzeit – gefeiert wird mit Risotto
Grün, weiß, manchmal auch lila - Spargel hat Saison. Immer schon ein Fan des Geschmacks gewesen, nicht immer ein Fan [...]
Im Frühling ist der Wald mein Supermarkt
In den letzten Monaten landete der Bärlauch in allen Variationen auf meinem Teller. Und statt das Gemüse im Supermarkt zu kaufen, pflücke [...]